Completo

Chilean Completo
Completo italiano.jpg
A completo italiano
Origin
Place of origin Chile
Dish details
Main ingredient(s) Bread, sausage, tomato, avocado, mayonnaise, sauerkraut
Variations Multiple

The completo (Spanish for "complete", "total") is a hot dog variation eaten in Chile, which, besides bread and sausages, It is usually served with ingredients such as chopped tomatoes, mayonnaise, sauerkraut, a variation of the sauce américaine, chilean chili, green sauce and cheese. Its size can be twice of an American hot dog.[1]

The multiple combinations of the ingredients of the completo leads to have specific names for the most typical ones, for example:

  • Completo (Complete): Traditional version with chopped tomatoes, mayonnaise (a large amount) and sauerkraut.
  • Italiano (Italian): Consists of chopped tomatoes, mashed avocadoes and mayonnaise. The name comes from its resemblance with the colors of the Italian flag.
  • Dinámico (Dynamic): A mix of the aforementioned ingredients (tomatoes, avocados, mayonnaise and sauerkraut or sauce américaine.
  • Tomate mayo (Tomato-mayo): As its name suggests, it a version with only chopped tomatoes and mayonnaise.[2]

The completo is also a type of hotdog eaten in Brazil, which has at least mashed potatoes, mayonnaise, ketchup, mustard, corn, peas, tomatoes, onions, Parmesan and fries. Common extra fillings include chicken, cream cheese, ground meat and olives.

See also

References




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  • completo — completo, ta adjetivo 1. (estar) Que tiene todas las partes que lo componen: La colección está completa. 2. (antepuesto / pospuesto) Que es total en todos sus aspectos: La fiesta ha sido un completo fracaso. La victoria ha sido completa. Sinónimo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • completo — completo, ta adjetivo 1 entero*, íntegro, cabal, acabado, perfecto, lleno, cumplido, exacto. Íntegro equivale a entero; cabal reúne los matices de completo y entero. Cuando se trata de un trabajo u obra terminados, decimos que están completos,… …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • completo — completo, ta (Del lat. complētus, part. pas. de complēre, terminar, completar). 1. adj. Lleno, cabal. 2. Acabado, perfecto. por completo. loc. adv. completamente. ☛ V. dentición completo, flor completo, pensión completo …   Diccionario de la lengua española

  • completo — /kom plɛto/ [dal lat. completus, part. pass. di complēre compiere ; come s.m., nel sign. 2, dal fr. complet ]. ■ agg. 1. a. [che ha tutte le sue parti] ▶◀ compiuto, definitivo, finito, intero, perfetto, sano. ◀▶ imperfetto, incompiuto, incompleto …   Enciclopedia Italiana

  • Completo — puede referirse a: Algo íntegro, lleno, pleno, cumplido, acabado, perfecto. Espacio completo, en matemáticas. Completo, sándwich típico chileno, similar al hot dog. Véase también Completas, la última oración de la liturgia de las Horas… …   Wikipedia Español

  • completo — |é| adj. 1. A que não falta nada. 2. Que tem todas as qualidades exigidas. 3. Perfeito. 4. Que não admite mais, cheio. 5. Cabal; satisfeito. 6. Total; pleno. • s. m. 7. Estado do que se acha completo …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • completo — (Del lat. completus, lleno.) ► adjetivo 1 Que tiene todos los elementos o partes que normalmente lo componen: ■ me han regalado una cubertería completa. SINÓNIMO entero íntegro ANTÓNIMO incompleto 2 Que está lleno: ■ la sala está completa …   Enciclopedia Universal

  • completo — com·plè·to agg., s.m. FO I. agg. I 1. di qcs., che ha tutti gli elementi che deve o può avere: un elenco, un resoconto completo; aspirapolvere completo di accessori; opera completa di un autore, edizione che comprende tutti i suoi scritti; avere… …   Dizionario italiano

  • completo — adj 1 Que tiene todas sus partes o elementos, que contiene todo lo que debe contener: un aparato completo, cupo completo 2 Que está terminado o que ha alcanzado su carácter definitivo: una obra completa, un éxito completo, un completo acuerdo,… …   Español en México

  • completo — {{#}}{{LM C09570}}{{〓}} {{SynC09799}} {{[}}completo{{]}}, {{[}}completa{{]}} ‹com·ple·to, ta› {{《}}▍ adj.{{》}} {{<}}1{{>}} Lleno o con todo el sitio ocupado: • El autobús va completo.{{○}} {{<}}2{{>}} Acabado o perfecto: • No lo creas porque es… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos


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