Kadarka


Kadarka

Kadarka is an old red wine grape varietal, most popular in Hungary, where it was introduced with the Turkish occupation. It is an important constituent of the Hungarian red cuvée Bull's Blood of Eger or Szekszárd. Probably originating from Albania region, it is recently also cultivated in Bulgaria, where it has been previously known as "Gamza". It is also grown in most other eastern European countries where it is sometimes known as "Cadarka" or "Skadarska". Herbst, Ron and Sharon "Wine Lover's Companion" pg 273 (Barron's 1995)]

The Kadarka wine is characterised by full, easily recognizable taste, deep aroma and dark or medium dark colour. Kadarka is often used for cuvees including some of the Egri Bikavérs, and also for production of table wines. Best Kadarka is grown in Szekszárd and Villány wine regions of Hungary.

Notes


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  • Egri Bikavér — Komitat Eger Der Egri Bikavér ist ein bekannter ungarischer Wein. Im deutschsprachigen Raum kommt er als Erlauer Stierblut in den Handel. Der Egri Bikavér wird in der nordungarischen Weinbauregion Eger gekeltert. Er ist ein Verschnitt aus… …   Deutsch Wikipedia


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