Byrrh

Byrrh was a French apertif, once very popular. Byrrh is a blend of red wine and quinine or tonic water. Byrrh was created in 1886.

History

Brothers Pallade and Violet Simon, itinerant drapers, decided to take advantage of the wine fever in the region to develop an aperitif wine flavored with cinchona. They mixed dry wines and mistelles. The resulting product was initially thought of as a drug or tonic, and was sold in pharmacies.

With its marketing and reputation as a "hygienic drink," Byrrh sold well in the early twentieth century. It was even exported, despite a name complicating sales. (The word "Byrrh" inevitably evokes "beer" for English and German speakers.)

The Second World War initiated the decline of Byrrh. Aided by tax benefits, natural sweet wines such as banyuls, Muscat de Frontignan and Rivesaltes superseded Byrrh, which went out of fashion. In 1977 the family business, divided by strife, was acquired by Pernod-Ricard.


Wikimedia Foundation. 2010.

Look at other dictionaries:

  • Byrrh — Création 1886 Fondateurs Simon Violet Siège social …   Wikipédia en Français

  • Byrrh — ist ein bittersüßer, der Farbe nach hellroter französischer Aperitif mit etwa 20–25 Vol. %. Es handelt sich um eine Mischung aus Rotwein (i.d.R. aus der Carignan Traube), Tonic Water, Auszügen von Chinarinde sowie bestimmten Gewürzen aus der… …   Deutsch Wikipedia

  • byrrh — (L). Red, flame colored …   Dictionary of word roots and combining forms

  • Byrrh-Brauerei — Die Byrrh Brauerei (franz. Caves Byrrh) liegt im kleinen Ort Thuir nahe Perpignan. Der Betrieb wurde von der französischen Familie Violet im Jahr 1892 gegründet. Später wurde die Firma an die Spirituosenfabrikant Cusenier (u. a. für die… …   Deutsch Wikipedia

  • Thuir — 42° 37′ 59″ N 2° 45′ 26″ E / 42.6330555556, 2.75722222222 …   Wikipédia en Français

  • André Bourvil — Bourvil  Pour l’article homophone, voir Bourville. Pour les articles homonymes, voir Raimbourg. Bourvil Nom de naissance André …   Wikipédia en Français

  • André Raimbourg — Bourvil  Pour l’article homophone, voir Bourville. Pour les articles homonymes, voir Raimbourg. Bourvil Nom de naissance André …   Wikipédia en Français

  • Bourvil —  Pour l’article homophone, voir Bourville. Pour les articles homonymes, voir Raimbourg. Bourvil Données clés Nom de naissance André Rob …   Wikipédia en Français

  • Cusenier — Création 1868 Fondateurs Eugène Cusenier Produits Spiritueux Soci …   Wikipédia en Français

  • Groupe Pernod-Ricard — Pernod Ricard Pour les articles homonymes, voir Pernod (homonymie) et Ricard. Logo de Pernod Ricard …   Wikipédia en Français


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.