digestion coefficient


digestion coefficient
relationship of protein intake in a food to absorbed protein, expressed as a percent

Dictionary of ichthyology. 2009.

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  • assimilation — [ asimilasjɔ̃ ] n. f. • 1503; assimulation 1374; lat. assimilatio, de assimilare → assimiler 1 ♦ Acte de l esprit qui considère (une chose) comme semblable (à une autre). ⇒ identification, rapprochement. L assimilation d une chose à une autre,… …   Encyclopédie Universelle

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