brathering


brathering
fried, gutted herring in vinegar brine

Dictionary of ichthyology. 2009.

Look at other dictionaries:

  • Brathering — Bratheringe sind ein einfaches Gericht der deutschen Küche aus gebratenen, marinierten Heringen. Zur Zubereitung werden ganze, grüne (frische) Heringe in Mehl gewendet oder paniert, gebraten und anschließend in einer kurz gekochten Marinade aus… …   Deutsch Wikipedia

  • Brathering — Brat|he|ring 〈m. 1〉 gebratener Hering * * * Brat|he|ring, der: gebratener Hering: sauer eingelegte e. * * * Brat|he|ring, der: gebratener Hering …   Universal-Lexikon

  • Brathering — Übernamen für den Koch oder nach der Lieblingsspeise …   Wörterbuch der deutschen familiennamen

  • Brathering — Bra̲t·he·ring der; ein gebratener Hering, der meist in einer Marinade sauer eingelegt ist …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Brathering — Brat|he|ring …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Berliner Küche — Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Die Berliner Küche ist eine schlichte, bodenständige Küche, die mehr Wert auf deftigen Geschmack und Sättigung als auf Verfeinerung legt. Geprägt ist sie – abgesehen von den traditionell in der… …   Deutsch Wikipedia

  • Clupea harengus — Atlantischer Hering Atlantischer Hering (Clupea harengus) Systematik Unterklasse: Strahlenflosser (Actinopterygii) Ordnung …   Deutsch Wikipedia

  • Europäischer Stint — (Osmerus eperlanus) Systematik Klasse: Knochenfische (Osteichthyes) Unterklasse …   Deutsch Wikipedia

  • Fischsemmel — Fischbrötchen mit Bismarckhering Fischbrötchen mit Backfisch …   Deutsch Wikipedia

  • Gabelroller — Rollmöpse Neujahr 1950 Als Rollmops bezeichnet man einen in Essig und Salz eingelegten …   Deutsch Wikipedia


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.